CÁCH NGÂM RƯỢU SÂM - LINH CHI
Bài thuốc quý ngâm rượu.
Cách Ngâm Rượu Nhân Sâm - Linh Chi
1. Rượu nhân sâm, linh chi
Thành phần:
20gr nhân sâm, 30gr linh chi, và một lít rượu trắng nồng độ từ 37 độ --> 43 độ (rượu gạo hay rượu nếp đều được).
Cách ngâm:
Cho nhân sâm và linh chi vào bình rồi cho rượu vào ngâm, ngâm với thời gian một tháng là có thể dùng được.
Cách Sử Dụng :
Mỗi lần dùng một cốc nhỏ, ngày dùng hai lần.
Công Dụng:
Rượu này có tác dụng chữa: mất ngủ, tình trạng ăn uống kém, người suy nhược sau cơn bệnh…
2. Rượu nhân sâm, hạt kỷ tử
Thành phần:
30gr nhân sâm, 1/2kg hạt kỷ tử, 200gr thục địa, 2kg đường phèn, 5 lít rượu trắng độ rượu 37-->43 độ (rượu gạo hay nếp đều ngon ).
Cách ngâm:
cho tất cả những nguyên liệu trên vào một cái bình thủy tinh ngâm rượu, rồi đổ rượu vào để ngâm, đậy kín nắp. Một tháng sau thì gạn lọc, lấy rượu ra là dùng được.
Công dụng:
Bài rượu này có công dụng bổ ích khí huyết, hiệu nghiệm thấy rõ đối với các chứng như: suy nhược lâu ngày ăn kém, mất sức, ra mồ hôi trộm, mất ngủ, choáng váng, đau lưng, …
3. Rượu nhân sâm, hoàng kỳ
Thành phần:
nhân sâm (100gr), hoàng kỳ (100gr), cùng một lượng rượu ngon vừa đủ.
Cách ngâm:
Đem nhân sâm, hoàng kỳ ngâm vào rượu khoảng một tháng là có thể dùng được.
Công dụng:
Loại rượu ngâm này có tác dụng bổ trung ích khí, cường tráng thân thể, tăng tuổi thọ và chống lão hóa,
Ngoài ra, để bồi bổ cơ thể, bổ tinh, tăng tủy, còn có thể chế biến món Gà niêu nấu nhân sâm – với nguyên liệu gồm: một con gà giò, 50gr nhân sâm (tươi), 20gr nấm hương, cùng gừng, hành, các gia vị. Cách làm: gà làm sạch, chặt khúc, nhân sâm, hành, gừng, nấm hương cùng cho vào niêu, và một lượng nước vừa đủ (nước phải ngập qua mặt nguyên liệu). Cho niêu vào trong lò hấp, hấp trong 1 giờ, món ăn thơm ngon, khoái khẩu, có công hiệu ôn trung ích khí (điều chỉnh chức năng tiêu hóa, tạo sức), bổ tinh tăng tủy.